Avocadomaden

Avocadomad med hjemmelavet gulerodshummus, feldsalat & smilende æg på ristet rugbrød. Pyntet med chiliflager.
Fås også på surdejsbrød (+10 kr)

Vores populære Avocadomad er en fryd for både øje og gane. Vi starter med et stykke kernefuldt, ristet rugbrød som det solide fundament (eller vælg vores luftige surdejsbrød for kun 10 kr. ekstra). Herpå smører vi generøst med vores hjemmelavede gulerodshummus, der med sin milde sødme og cremet konsistens danner den perfekte base. Den friske, cremede avocado skæres i tykke skiver og lægges ovenpå, efterfulgt af sprød feldsalat for et forfriskende grønt element. Kronen på værket er et perfekt tilberedt smilende æg med blødkogt blomme, der flyder sammen med avocadoens fedme i en uforlignelig smagsharmoni. Det hele afsluttes med et drys chiliflager, der tilfører et subtilt, varmt kick til denne smagsfulde helhed.

Kom forbi Baryl Østerbro eller Baryl Frederiksberg og nyd denne signaturklassiker, der kombinerer sundhed og nydelse i hver bid.