Blog

Er det svært at få nok B12 som vegetar? En komplet guide

B12-vitamin er et essentielt næringsstof, der spiller en afgørende rolle for kroppens funktioner, herunder nervesystemet, energiproduktion og dannelse af røde blodlegemer. For vegetarer og veganere...

Hvordan får jeg nok protein som vegetar? En komplet guide

Mange, der overvejer en vegetarisk livsstil eller allerede har taget skridtet, stiller ofte spørgsmålet: "Får jeg nok protein?" Protein er en vigtig byggesten for kroppen, og selvom kød er en velke...

Alt om Chiafrø: En komplet guide til det små superfrø

Chiafrø er blevet utroligt populære i de senere år, og det er ikke uden grund. Disse små frø, som oprindeligt stammer fra Mexico og Guatemala, har en imponerende næringsprofil og anvendelsesmulighe...

Hvordan adskiller caféernes kaffe sig fra supermarkedernes?

Kaffe er en fast del af manges daglige rutine, men har du nogensinde tænkt over, hvorfor kaffen fra din yndlingscafé smager anderledes end den, du brygger derhjemme med bønner fra supermarkedet? De...

Hvilken kaffe passer bedst til en sød brunchret?

Brunch er en elsket måltidstradition, hvor vi kombinerer morgenmadens lethed med frokostens fylde. Mange vælger at inkludere søde retter såsom pandekager, french toast eller croissanter med marmela...

Hvordan vælger man den bedste kaffe på en café?

At nyde en kop kaffe på en café er en oplevelse, der kan variere enormt afhængigt af valg af bønner, bryggemetode og servering. Men hvordan sikrer du, at du vælger den bedste kaffe, når du besøger ...

Hvorfor vælge en økologisk café i København?

København bugner af hyggelige caféer, men i takt med den stigende bevidsthed om bæredygtighed og kvalitet, har økologiske caféer vundet stor popularitet. Flere og flere vælger økologiske caféer for...

Hvad betyder det, at en café er bæredygtig?

Flere og flere caféer vælger at fokusere på bæredygtighed, men hvad betyder det egentlig? En bæredygtig café handler om mere end blot økologisk kaffe og genanvendelige sugerør. Det er en helhedsori...

Hvorfor er plantemælk blevet populært i cafékaffe?

Flere og flere kaffedrikkere vælger plantemælk frem for traditionel komælk, når de bestiller en cappuccino eller latte på café. Tendensen er tydelig, især på specialkaffebarer og moderne caféer, hv...

Hvad er de største myter om vegansk café-mad?

Flere og flere caféer byder på plantebaserede retter, og interessen for vegansk mad stiger. Alligevel findes der stadig mange myter og misforståelser om vegansk café-mad, som kan afholde nogle fra ...